Olá amigos! Pois é, hoje já é sexta feira e eu tenho andado "fugida"... Mas aproveito agora para vos desejar um excelente fim de semana, e para vos deixar sugestões para hoje.
Deixo uma sugestão saborosa e leve, do blog da Lena "Sabores leves" (a imagem e a receita são desse blog):
Salmão com Laranja em papelotes
Ingredientes:
Postas de salmão
Legumes para sopa juliana
Laranjas
Sal e Pimenta
Preparação:
- Temperar as postas de salmão com sal, pimenta,sumo e raspa de laranja, e deixar a marinar 30 minutos.
- Cortar uma folha de papel vegetal para fazer papelotes (tantos quanto as postas de salmão), e colocar em cada papelote: uma parte de legumes, uma posta de salmão, e uma rodelas de laranja. Fechar o papelote e colocar na varoma da bimby.
- Colocar no copo da bimby 500g água, fechar com a tampa sem o copo medida, colocar a varoma e programar 30 min/varoma/vel 2.
- Se desejar acompanhar com arroz, pode fazer ao mesmo tempo no copo. Para tal basta colocar no copo a água, o cesto com o arroz, um pouco de sal e uma raspas de laranja. Depois montar a varoma e programar tudo igual.
Aproveitem a façam uma limonada ou sumo de laranja!
Bom apetite!
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