Pérolas para o jantar!

Já devem ter reparado que por aqui comemos peixe várias vezes, e hoje ao jantar foi a vez das "Pérolas do Mar".

A embalagem é assim, são bocados redondos de lulas, e encontram facilmente na secção de congelados de qualquer hipermercado, junto às lulas e chocos.



A receita que fiz foi esta, e hoje foi sem bimby:

Fettucine com Pérolas do Mar

Ingredientes:

2 embalagens de Pérolas do Mar

1/2  embalagem massa fettucine

1 lata pequena cogumelos

5 palitos de delícias do mar partidas aos bocadinhos

1 ovo

1 pacote de natas

1 cenoura pequena raspada (para dar um pouco de cor ao prato)

noz moscada

3 dentes de alho

azeite

Preparação:

- Num tacho colocar água, um fio de azeite, um pouco de sal, levar ao lume e quando ferver juntar 1 folha de louro, o ovo, e a massa. Deixar cozer +/- 15 min.

- Numa frigideira colocar um fio de azeite, os alhos picados,deixar alourar um pouco e pôr as pérolas do mar, e deixar cozinhar 5 min. em lume brando.

- Juntar os cogumelos, a cenoura raspada, as natas e um pouco de noz moscada, mexer um pouco e deixar 5 min. Reservar.

- Escorrer a massa, e descascar o ovo. Partir o ovo aos bocadinhos, junta-lo à massa, juntar as delicias do mar. 

- Juntar o molho com pérolas do mar à massa, mexer um pouco e servir!

Bom apetite!

*Nota: Podem adicionar ingredientes ao vosso gosto, e fazer variadas combinações. Já experimentei pérolas com camarão, delícias e ananás e também gostei muito! ;)