Uma quiche para o almoço

Hoje a sugestão de almoço, chega do blog "Dona Bimby". Uma sugestão rápida e deliciosa.

"Quiche de Legumes com Cubos de Frango"

Ingredientes Massa Quebrada:
300g farinha
130g manteiga
70g água
1/2 colh (chá) sal
1/2 colh (chá) açucar

Preparação Massa Quebrada:
Colocar no copo todos ingredientes, e programar 15seg/vel 6.
Estender a massa com um rolo, forrar uma tarteira com a massa, reservar.

Ingredientes Recheio:
30g azeite
1 alho francês (parte branca)
1 cenoura pequena aos cubos
1 courgete pequena aos cubos
raminhos de broculos
1 lata pequena cogumelos (isto foi o que adicionei á receita)
1 embalagem de cubos de fiambre frango (ou em alternativa sobras de frango)
1 pacote natas light (eu prefiro 1 iogurte natural ou natas de soja)
2 ovos

Preparação Recheio:
- Colocar no copo o azeite e programar 5min/varoma/vel1
- Juntar os restantes ingredientes (exceto ovos e natas), temperar com um pouco de sal e pimenta, e programar 15min/100º/vel1
- Colocar o recheio em cima da massa quebrada reservada.
- Colocar os ovos e natas no copo e programar 15seg/vel5 e colocar por cima do recheio.

Levar ao forno +/- 30min a 180ºC.

Bom Apetite!

(imagem "Dona Bimby")